Mit Wiegemessern können schnell und einfach Kräuter, Nüsse, Knoblauchzehen etc. fein oder grob gehackt werden.
Die beiden ergonomisch geformten Handgriffe sorgen für eine sichere Handhabung und optimale Kraftübertragung und ermüdungsfreies Arbeiten sind gewährleistet. Die besonders hochwertige, gehärte Klinge bleibt dauerhaft scharf und ist bei Bedarf nachschleifbar.
triangle Wiegemesser werden in Handarbeit hergestellt und sorgfältig am Schleifband geschärft. Daher sollten Wiegemesser auch vorsichtig und per Hand unter fließendem Wasser gereinigt werden. Modelle mit Kunststoffgriff dürfen aber auch gelegentlich in die Spülmaschine.
Tipp: Kleine und mittelgroße Modelle sind besonders handliche. Große Modelle mit 23 cm arbeiten besondern schnell und sind auch ideal zum Zerteilen von Pizza und Blechkuchen geeignet. Während zweischneidige Wiegemesser besonders schnell arbeiten, lassen sich einschneidige Modelle präziser führen und besonders leicht reinigen.