Spring - Gusswok mit Zubehör

Der ferne Osten - auch beim Kochen auf Harmonie bedacht

Die fernöstliche Küche wird mit Recht als eine der gesündesten und nährwertreichsten bezeichnet. Knackiges Gemüse, harmonisch abgestimmt mit verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten, begeistern immer wieder aufs neue. Die meisten asiatischen Gerichte sind leicht nachzukochen. Sofern Sie sich das erste Mal mit der fernöstlichen Küche befassen, empfehlen wir Ihnen die Lektüre entsprechender Koch- und Rezeptbücher, die in großer Zahl im Buchhandel erhältlich sind. Neben der asiatischen Küche lassen sich auch italienische Spezialitäten wie Nudeln al Fredo oder Spaghetti Carbonara ausgezeichnet am Tisch vor den Gästen anrichten. Kochen Sie zu diesem Zweck die Teigwaren wie gewohnt al dente und bereiten Sie danach die Zutaten direkt am Tisch vor den Gästen zu. Durch die hohe Wärmespeicherfähigkeit der Spring Woks bleiben die Speisen lange auf Essenstemperatur.

Die Wokpfanne

Die Bezeichnung „Wok“ stammt aus dem Kantonesischen und bedeutet „Kochgefäss“ oder „Kochgeschirr“. Seit Jahrhunderten ist der Wok das Universalgerät der asiatischen Küche. Man benutzt den Wok zum Pfannenrühren, Fritieren, Dämpfen und Schmoren.

Nur geeignete Materialien garantieren für richtiges asiatisches Wok-Kochen.

• Hochwertiges, stabiles Gusseisen, innen mit kratzfester Qualitäts-Emaillierung
• Emaillierter Flachboden für Glaskeramik-Herde
• Gleichmäßige, intensive Hitzeverteilung vom Boden bis zum Rand
• Ausgezeichnete Wärmespeicherung
• Geeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion
• Sehr schnelle und gleichmäßige Erhitzung vom Flachboden bis zum Rand
• Keine Ecken und Kanten, einfache Reinigung • Sehr leicht im Gewicht
• Geeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion
• Zubehör: Deckel, Dünstrost, Wokwendern + Stäbchen
• Material: Gusseisen. Außen matt, Innen und der Boden sind glänzend emailliert. Griffe aus Hartholz.
• Durchmesser oberer Rand: 35 cm
• Inhalt: 4,0 Liter
• Höhe: 10 cm
• Gewicht: 6,4 kg

Pflegetipps

Bevor Sie den Wok das erste Mal benutzen, reinigen Sie Pfanne, Deckel und Zubehörteile mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Danach den Wok mit einem Kernöl einbrennen. Nach Gebrauch den Wok mit heißem klaren Wasser, ohne Spülmittel, reinigen um den Einbrennvorgang nicht wiederholen zu müssen.

Die Geschichte der Marke Spring ist eine von Meilensteinen geprägte Chronik voller innovativer und kreativer Ideen für die gehobene Gastronomie, die anspruchsvolle Küche aber auch für den ambitionierten Hobbykoch. Im Jahr 1946 gründeten die Gebrüder Spring das Unternehmen, welches sich vom ersten Tag an der kompromisslosen Qualität und der durchdachten Produktentwicklung verschrieben hat. Im Laufe der Jahre hat die Marke Spring immer wieder neue Produkte entwickelt und auf den Markt gebracht, die als richtungsweisend in die Geschichte der Koch und Tischkultur eingingen.