Sabatier - Yatagan Tranchiermesser 20 cm - IDÉAL BROCÉLIANDE

Das Tranchiermesser von Sabatier besitzt eine lange und schlanke Klinge und weist eine außergewöhnliche Form auf. Die leicht geschwungene Form mit der nach oben gezogenen Spitze ist namensgebend und soll an das türkische Yatagan-Schwert errinern.

Die Klingenform dient nicht nur der ästhetischen Wirkung, sondern auch der Funktionalität. Die nach oben gezogene Spitze erzeugt eine leicht geschwungene Schneide.

Eignet sich bestens zum Tranchieren von Braten oder zum schneiden von Obst und Gemüse.

• Klingenlänge: 20 cm

IDÉAL BROCÉLIANDE

Die Serie Idéal Brocéliande zeichnet sich besonderes durch ihre Griffe aus. Diese bestehen aus Buchenholz, welches aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt. Die durchgehenden Edelstahlnieten fügen sich ästhetisch in das Gesamtbild ein.

• Hergestellt in Frankreich
• Klinge: mit Stickstoff angereicherter Edelstahl 4116N
• Griff: Buchenholz
• Nieten: aus Edelstahl
• 100% geschmiedet

Sabatier kann auf mehr als ein Jahrhundert Erfahrung in der Messerherstellung zurückblicken. Die Küchenmesser, die das Unternehmen entwirft, sind daher Vertreter eines herausragenden Erbes, das von ausgefeilten Herstellungstechniken getragen wird. Jedes einzelne Stück wird mit größter Sorgfalt gefertigt, um Ihnen ein langlebiges Utensil zu garantieren, mit dem Sie Ihre Kochkünste genießen können.

Die Brocéliande-Messer werden zu 100 % geschmiedet. Die Klinge wird aus einem einzigen Stück massiven Stahls geformt. Dieses wird durch starke Hitzeeinwirkung geformt und anschließend mithilfe einer Presse in seine endgültige Form gebracht. Dieser Prozess erfordert ein spezielles Know-how und verspricht Ihnen ein hochwertiges Messer.