Microplane Grobe Reibe – auch als Coarse Klinge bekannt. Die perfekte Wahl, wenn Hartkäse, Karotten, Kokos, Ingwer, Meerrettich oder andere Lebensmittel für herzhafte oder süße Speisen gerieben werden sollen. Um Aromen beim Kochen hinzuzufügen kann man beispielweise Schalotten, Zwiebeln, Knoblauch oder Ingwer so fein reiben, dass diese sehr cremig werden und sich mit den anderen Zutaten leicht vermischen lassen, so dass der Geschmack verfeinert wird. Ob deftiger Eintopf, herzhafte Suppe oder vitaminreicher Salat – die grob geriebenen Lebensmittel lassen sich vielseitig verwenden.

Die neue Professional Series besticht durch eine Kombination aus unübertroffener Leistung, außergewöhnlicher Haltbarkeit und schlichter Eleganz. Die Serie verfügt über die gleiche Rahmenstruktur und das gleiche Griffdesign wie die beliebte Master & Black Sheep Serie, ist aber komplett aus Edelstahl gefertigt. Der Griff hat eine schöne, mattverchromte Oberfläche, die ihm einen einzigartigen, modernen Look verleiht.

Ein klassischer, zeitloser Look aus Edelstahl, inspiriert von Profiköchen und ein Blickfang in jeder Küche. Der rutschfeste Gummifuß sorgt für Stabilität beim Reiben. Mit sechs verschiedenen Klingenarten - Zester, Fein, Grob, 2-Wege-Schneide, Große Raspel und Extra Grob - können sowohl Hobby- als auch Profiköche bei der täglichen Zubereitung von Speisen glänzen.

Grob: Für Karotten, Käse, Ginger, Käse, Karotten, Ingwer, Kokosnüsse Schokolade, Knoblauch, Nüsse

<Microplane - New Professional Series - Eigenschaften

• Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA
• Ergonomisch geformter, Eleganter Edelstahlgriff
• Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt
• Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse
• Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)
• Maße der Reibe: 31,6 cm x 7,6 cm x 3 cm

Alle Reiben der Professional Serie haben einen rutschfesten Gummifuß, der beim senkrechten Arbeiten für stabilen Halt sorgt. Der ergonomisch gestaltete Griff mit der mattverchromten Oberfläche sorgt für eine angenehme Handhabung, selbst bei längerem Gebrauch. Nach dem Reiben reicht zum Säubern der Klingen oft ein kurzer Wasserstrahl aus. Zur Not könnte die Reibe auch in den Geschirrspüler gegeben werden, doch wie bei hochwertigen Messern sollte davon lieber abgesehen werden.

Dank der mitgelieferten, wiederverwendbaren Schutzkappe können die Reiben in der Schublade aufbewahrt werden, so dass die Klingenoberfläche nicht beschädigt wird oder man sich an dieser beim Herausnehmen aus der Schublade verletzt. Aber auch aufgehängt an der Küchenleiste sind die Reiben ein garantierter Blickfang in der Küche. Ihre schlichte Eleganz passt zu jeder Einrichtung, vom modernen bis zum traditionellen Stil. Ob aufgehängt oder in der Schublade verstaut – diese formschönen wie funktionellen Reiben sind ein klares Statement für Qualität und Stil.

Microplane - Das Unternehmen

2024 feiert Microplane sein 30jähriges Bestehen. Das US-Unternehmen aus Russellville (Arkansas) gilt als führende Premiummarke für Küchenwerkzeuge und ist für seine außergewöhnlich scharfen und innovativen Produkte bekannt. Im Jahr 1994 griff eine Hausfrau in Toronto (Kanada) frustriert von den Reibergebnissen ihrer alten Küchenreibe nach der Microplane Holzreibe ihres Mannes und entdeckte unerwartet, dass dies die perfekte Art war, Lebensmittel zu reiben. Dieser Moment markiert den Beginn der Microplane Küchenreibe und des ikonischen langen und schmalen Zesters, der das Reiben revolutioniert hat.

Microplane war einer der ersten Hersteller von photo-geätzten Schneidwerkzeugen und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung dieser speziellen Klingen. Die langlebigen, photo-geätzten und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen - Made in USA - schneiden mühelos und präzise durch harte wie weiche Lebensmittel, ohne diese zu zerdrücken oder zu zerquetschen. Microplane Reiben werden von Hobby- und Profiköchen geschätzt und haben einen festen Platz in führenden Restaurants und Haushaltsküchen auf der ganzen Welt.