Riess Eisenpfanne - Eisenpfannen eignen sich besonders für Gasherde und offenes Feuer.

Riess produzieren Eisenpfannen seit 1550. Eisenpfannen eignen sich besonders für Gasherde und offenes Feuer. Super zum rustikalen Servieren der Speisen. Sobald die Riess Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Somit wird das Essen braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln sowie zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und Omelettes. Beachten Sie, dass die Riess Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss. Die angegebenen Abmessungen sind ca. Abmessungen und Typenbezeichnungen. Material: Eisen Für alle Kochplatten geeignet Zum Anbraten, Grillen, BräunenGriff mit Aufhängemöglichkeit Erhältlich in folgenden Größen: Eisenpfanne TIROL 20 cm - Außenmaße ohne Griff: 20,4 x 20,4 x 5,9 cm - Bodendurchmesser: 16,5 cm Eisenpfanne TIROL 24 cm - Außenmaße ohne Griff: 24,5 x 24,5 x 6,8 cm - Bodendurchmesser: 20,0 cm Eisenpfanne TIROL 28 cm - Außenmaße ohne Griff: 28,6 x 28,6 x 7,8 cm - Bodendurchmesser: 23,5 cm Passende Deckel Eisenpfanne Tirol 20 cm - Glasdeckel hoch 20 cm (Art.-Nr.: 0694-108) Eisenpfanne Tirol 24 cm - Glasdeckel hoch 24 cm (Art.-Nr.: 0696-108) Eisenpfanne Tirol 28 cm - Glasdeckel hoch 28 cm (Art.-Nr.: 0698-108)

Die Riess Eisenpfanne mit Gegengriff TIROL ist perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln sowie zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und Omelettes.

Wir produzieren Eisenpfannen seit 1550. Eisenpfannen eignen sich besonders für Gasherde und offenes Feuer. Mit der Maronipfanne aus Eisen lassen sich Maroni (Edelkastanien) einfach am offenen Feuer aber auch auf jedem Herd (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion) braten. Die Maronipfanne hat einen gelochten Pfanneboden, damit die Hitze direkt an die Kastanien kommt und sie schön knusprig werden. Material: Eisen Für alle Kochplatten geeignet Gelochter Pfannenboden Gegengriff zum leichteren Hantieren Durchmesser: 32 cm Bodendurchmesser: 26,0 cm Inhalt: 4,5 L Außenmaße (mit Stiel): 64,9 x 33,0 x 13,4 cm | ohne Stiel 33,0 x 33,0 x 26,0 cm Innenmaße: 32,6 x 32,6 x 8,8 cm So geht das Maronibraten in der RIESS Maronipfanne: Die Maroni auf der bauchigen Seite mit einem scharfen Messer oder Maronischneider kreuzweise einritzen. Mit der geschnittenen Seite nach oben in der Maronipfanne auf der Herdplatte oder auf offenem Feuer ca. 15-20 Minuten bei starker Hitze rösten. Zwischendurch immer etwas durchrütteln. Passender Deckel Maronipfanne 32 cm - Glasdeckel flach 32 cm (Art.-Nr.: 0697-112)

Wir produzieren Eisenpfannen seit 1550. Eisenpfannen eignen sich besonders für Gasherde und offenes Feuer. Sobald die Riess Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Somit wird das Essen braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln sowie zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und Omelettes. Beachten Sie, dass die Riess Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss. Die Holzknechtpfanne ist ganz klassisch gehalten und verzaubert mit ihrem rustikalen Charm. Material: Eisen Für alle Kochplatten geeignet Zum Anbraten, Grillen, Bräunen Holzgriff mit Aufhängemöglichkeit Erhältlich in folgenden Größen: Holzknechtpfanne 20cm Eisen - Außenmaße ohne Griff: 19,1 x 19,1 x 3,9 cm - Bodendurchmesser: 14,5 cm - Fassungsvermögen: 0,55 Liter Holzknechtpfanne 24 cm Eisen - Außenmaße ohne Griff: 23,1 x 23,1 x 4,2 cm - Bodendurchmesser: 17,5 cm - Fassungsvermögen: 0,95 Liter Passender Deckel Holzknechtpfanne 20cm Eisen - kein passender Deckel verfügbar Holzknechtpfanne 24 cm Eisen - kein passender Deckel verfügbar

Culinaris - Einbrennservice - Lassen sie sich Ihre erworbenen Eisenpfannen von uns einbrennen.

Energiesparend durch optimale Wärmeleitung. Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten, für alle gängigen Herdarten. Die Alu Pfanne ist hervorragend zum Garen von empfindlichem Grillgut, wie Fisch und Gemüse. Beschichtet. Einfache Reinigung hygienisch geschmacksneutral Universelle Kochstellen-Eignung: Glaskeramik, Elektroherd, Gasherd, Bratrohr Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten Erhältlich in folgenden Größen: Ø 16 cm - Höhe: 4,5 cm - Bodendurchmesser: 11,5 cm Ø 18 cm - Höhe: 4,5 cm - Bodendurchmesser: 12,2 cm Ø 20 cm - Höhe: 4,5 cm - Bodendurchmesser: 14,2 cm Ø 22 cm - Höhe: 4,5 cm - Bodendurchmesser: 15,7 cm Ø 24 cm - Höhe: 5,0 cm - Bodendurchmesser: 16,9 cm Ø 26 cm - Höhe: 5,0 cm - Bodendurchmesser: 19,6 cm Ø 28 cm - Höhe: 5,5 cm - Bodendurchmesser: 21,5 cm Ø 32 cm - Höhe: 5,7 cm - Bodendurchmesser: 26,1 cm

Die Riess Alu Pfanne ist hervorragend zum Garen von empfindlichem Grillgut, wie Fisch und Gemüse. Induktionsgeeignet.

Die Riess Alu Pfanne ist hervorragend zum Garen von empfindlichem Grillgut, wie Fisch und Gemüse.

Qualitäts-Aluminiumlegierung, 3 mm starker Boden, langlebige Antihaft-Beschichtung, gleichmäßige Hitzeverteilung, kurze Anbratzeit, gute Wärmeleitung, energiesparend, hitzefester-ergonomischer Griff und leicht zu reinigen. Für Eintopf, Gemüse oder Bolognese ist der Fleischopf mit Deckel perfekt geeignet. Induktionsgeeignet. Einfache Reinigung hygienisch schnitt- und kratzfest geschmacksneutral Universelle Kochstellen-Eignung: Glaskeramik, Elektroherd, Gasherd, Bratrohr Material: Aluminium beschichtet Erhältlich in folgenden Größen: Ø 16 cm - Inhalt: 1,40 L Ø 20 cm - Inhalt: 2,50 L Ø 24 cm - Inhalt: 4,00 L

Qualitäts-Aluminiumlegierung, 3 mm starker Boden, langlebige Antihaft-Beschichtung, gleichmäßige Hitzeverteilung, kurze Anbratzeit, gute Wärmeleitung, energiesparend, hitzefester-ergonomischer Griff und leicht zu reinigen. Die Riess Stielkasserolle ist unentbehrlich für das Schmelzen von Butter oder die Zubereitung von Soßen. Der große Ausguß ist praktisch beim Servieren und Umfüllen. Einfache Reinigung hygienisch geschmacksneutral Universelle Kochstellen-Eignung: Glaskeramik, Elektroherd, Gasherd, Bratrohr Material: Aluminium

Der Riess Deckel ist passend für die Cortina & Reventon Pfannen.

Das Riess Servierbrett aus Buchenholz passt zu allen Schnitzel-, Schlemmer- und Bratpfannen. Einfache Reinigung Handwäsche empfohlen geschmacksneutral Material: Holz