CHROMA - Japan Chef

Chroma JapanChef - Kochmesser - sind ungemein scharfe Küchenmesser. Sie sind ein Standard für japanische Restaurantköche und HACCP konform. Besonders gerne werden sie von Berufsanfängern genommen, weil sie sehr preiswert sind, aber viel Leistung geben.

Bei CHROMA Japan Chef wurde auf alles verzichtet, nur nicht auf einen guten Klingenstahl, einer Eishärtung bei 58° HRC und einem exzellentem Schliff. Die Messer haben eine japanische Klingengeometrie, also einen V-förmigen Schliff, der das Messer sehr scharf macht, aber auch empfindlicher. Die Kandidaten von "Born to Cook" arbeiten mit diesen Messern.

CHROMA JapanChef - J-01 Officemesser 9 cm

CHROMA JapanChef - J-01 Officemesser 9 cm - kleines Gemüsemesser - Zum Schneiden, Schälen und Putzen von Gemüse

29,99 €*

CHROMA JapanChef - J-03 Allzweckmesser 13,7 cm

CHROMA JapanChef - J-03 Allzweckmesser 13,7 cm - Unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren.

39,99 €*

CHROMA JapanChef - J-06 Kochmesser 20,7 cm

CHROMA JapanChef - J-06 Kochmesser 20,7 cm - Das Standardmesser in jeder Küche - Für alle Allround-Aufgaben

59,99 €*

CHROMA JapanChef - J-09 Santoku Messer 17,2 cm

CHROMA JapanChef - J-09 Santoku Messer 17,2 cm - Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse

59,99 €*

CHROMA JapanChef - J-13 Brotmesser 20,0 cm

CHROMA JapanChef - J-13 Brotmesser 20,0 cm - Zum Schneiden von Brot, krustigen Braten oder hartschaligen Lebensmitteln

49,99 €*