Carl Mertens - Manufaktur aus Leidenschaft.
Seit 1919 steht die Marke Carl Mertens für Designqualität in Edelstahl, bei Bestecken ebenso wie bei Wohnaccessoires. Sie vermittelt bleibende Werte in jedem Sinne: gebrauchsgerecht, hochwertig und von langlebiger Formensprache. Zahlreiche internationale Designpreise dokumentieren diese Philosophie. Made in Solingen, Deutschland.
ANGEBOTE
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KOCHMESSER
Die Kochmesser überzeugen mit schnitthaltigen, geschmiedeten Stahlklingen .
BESTECK
Finden Sie zeitgenössische Serien und Bestecke für traditionelle Tafeln.
KOCHEN
SERVIEREN
Servieren Sie mühelos und elegant Ihre Zubereitungen Schalen und Platten.
BAR&WEIN
Hochwertige Utensilien für Hausbar und Weinkeller für Bartender und Weinliebhaber.
COUNTRY Messer
Kompromisslose Klassiker für anspruchsvolle Köche. In über 40 Arbeitsgängen – vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren – entstehen die traditionell handgeschmiedeten Qualitätsmesser COUNTRY. Jede Klinge wird aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet. Die Klingen werden an einer Keramikscheibe mit einem Winkel von 14°an jeder Seite abgezogen. Hieraus resultiert die Schärfe und die Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge. Der Kropf – das typische Merkmal für geschmiedete Messer – dient der optimalen Balance des Messers und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.
Ginkgo - Salatbesteck
...Ist es Ein lebendig Wesen,
Das sich in sich selbst getrennt?
Sind es zwei, die sich erlesen,
Daß man sie als Eines kennt?...
... so schrieb einst Johann Wolfgang von Goethe über die Blätter des Ginkgo-Baumes. Der große Dichter sah die zweigeteilte Form der Blätter als Symbol für Freundschaft. Für Carl Mertens hat der Designer Carsten Gollnick sich nun ebenfalls vom Ginkgo-Blatt inspirieren lassen und dieses zweiteilige Salatbesteck gestaltet.
BESTSELLER
Über Carl Mertens - Manufaktur aus Leidenschaft.
1919 wurde Carl Mertens als Lohnschleiferei für Taschenmesserklingen gegründet. Traditionelles Handwerk und ein kompromissloser Qualitätsanspruch verbunden mit innovativem Design zeichnen die Kollektionen von Carl Mertens aus.
Nach Übernahme durch einen chinesischen Investor im Mai 2015 hat die neugegründete Carl Mertens International GmbH eine umfassende Restrukturierung eingeleitet: Das Traditionsunternehmen entwickelt sich von der klassischen Tableware-Marke zum Qualitätshersteller für individuellen Lifestyle rund die Themen Zubereiten, Kochen und Genießen. Dekorieren und Arrangieren stehen nicht länger im Fokus. Vielmehr wird der schwerpunkt künftig auf Produkte gelegt, die einem aktiven und individuellen Lebensstil zum Ausdruck bringen.
Das Leben in der Küche und rund um den gedeckten Tisch - sowohl drinnen als auch draußen beim BBQ - sind Lebensbereiche, in denen Carl Mertens Produkte zu finden sind. Mit durchdachtem Design gepaart mit traditioneller Handarbeit, professioneller Fertigung und hohem Nutzungskomfort transportiert die Marke ihr jahrzehntelanges Know How in der Verarbeitung von Edelstahl. Carl Mertens Produkte erzählen ihre Geschichte über Fertigung, Material und die einzigartige Form.
