Güde - Filiermesser 21 cm - Serie Karl Güde

Güde - Filiermesser 21 cm - Serie Karl Güde - Die flexible Klinge garantiert hauchdünnes und präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Die dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte.

• Klingenlänge: 21 cm
• Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft.
• Griff: Pflaumenholz, gebeizt, Messingnieten, feinpoliert.
• Quality - Made in Germany / Solingen.

Nach Karl Güde, dem Gründer der Güde-Manufaktur ist diese Serie benannt. Geschmiedete Klingen aus einem rostfreien Spezial-Messer-Stahl, mit Messing-Nieten befestigte Griffschalen aus Pflaumenbaum-Holz und eine traditionelle Formgebung machen diese Messer zu echten Klassikern. Genau so sahen Messer vor 100 Jahren aus, so wurden sie gemacht, so fühlen sie sich an und vor allem: Genau so konnte man mit ihnen schneiden!

Güde. Seit vier Generationen keine Kompromisse.
Die klassischen Messerformen, die in den dreißiger Jahren optimiert wurden, sind beides: Zeitlos und zeitgemäß. Heute, in einer Zeit, in der kompromißlose handwerkliche Qualität wieder einen sehr viel höheren Stellenwert genießt, in der bei der Wahl der Lebensmittel Ursprünglichkeit und natürlicher Geschmack wieder entscheidende Kriterien sind, in dieser Zeit finden die Messer aus dem Hause Güde zahlreiche Liebhaber.
Nach wie vor bei den Profis, aber immer mehr auch bei ambitionierten Hobbyköchen. Allerdings ändert das auch in vierter Generation nichts am Unternehmensprinzip: Güde fertigt in kleinen Stückzahlen geschmiedete Messer von Hand.