CHROMA Haiku Original H-11 - Schleifstein 800
CHROMA Haiku Original - H-11 Schleifstein 800 - Mit Halter - Standard Körnung zum Schärfen. Damit erreichen Sie eine gute Schärfe
Produktnummer:
1841
Hersteller:
HAIKU INTERNATIONAL SAS
Hersteller-Nr.:
H-11
Produktinformationen "CHROMA Haiku Original H-11 - Schleifstein 800"
CHROMA Haiku Original - H-11 Schleifstein 800 - Standard-Schleifstein, hiermit sollte jedes Messer regelmäßig geschliffen werden
- Maße: 18 x 5 x 1,8 cm
- Körnung: 800
- Standard Körnung zum Schärfen. Mit dieser Körnung erreichen Sie eine gute Schärfe.
Dieser Schleifstein ist für den Grundschliff. Ergänzend empfehlen wir dazu die Schleifhilfe bzw. weitere Schleifsteine mit unterschiedlichen Körnungen.
Eine Schleifanleitung ist inneliegend.
Übersicht Körnung
- 200 - 240 - Vorschliff von stumpfen Messern oder kleinere Reparaturen
- 800 - 2000 - Standard, hiermit sollte jedes Messer regelmäßig geschliffen werden
- 3000 - 4000 - Für perfekte Schärfe, nach dem 1000er zu nutzen
- 6000 - 12000 - Politur – das Messer wird ideal, nachdem 3000er zu nutzen
Schleifanleitung für japanische Nass-Schleifsteine
- Lassen Sie den Stein im Wasser für 15 Minuten sich richtig voll saugen. Während des Schleifens sollte der Stein immer nass sein, man kann ihn auch mit etwas Wasser besprenkeln. Dabei wirkt das Wasser wie ein Schmiermittel auf dem Stein.
- Das Messer sollte in einem Winkel von 10-20 Grad zum Schleifstein stehen. Dann wird das Messer über den Stein abgezogen, sprich mit leichtem Druck hin und her geschoben.
- Während des Schleifvorgangs entsteht ein Pulver, das den Schleifvorgang ermöglicht, ähnlich wie der Seifenschaum die Hände säubert.
- Einseitig geschliffene Messer werden 80% vorn und 20% hinten geschliffen, beidseitig geschliffene 70% vorn und 30% hinten. Wobei vorn bei Rechtshändern rechts ist und bei Linkshändern links. (Wir haben viele einseitig geschliffene Messer und Sägemesser auch für Linkshänder).
- Nach dem Schleifvorgang sollte das Messer mit lauwarmem Wasser gut abgewaschen und schließlich abgetrocknet werden.
HAIKU INTERNATIONAL SAS
Informationen zur Produktsicherheit
Hersteller:
HAIKU INTERNATIONAL SAS
1A Rue Rohan
67790 Steinbourg
Frankreich
shop@chroma-messer.de
Verantwortliche Person:
HAIKU INTERNATIONAL SAS
1A Rue Rohan
67790 Steinbourg
Frankreich
shop@chroma-messer.de
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